Wildsalat mit Staudensellerie -

Speis & Trank

Wissenswertes
Kalorientabelle
Suchwolke
neues Rezept

Wildsalat mit Staudensellerie

Google Suchergebnis:

Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

250	g	gegarter Wildbraten
1	kleine	Staudensellerie
200	g	Mischpilze aus der Dose
3	-	Schalotten
4	El	Sherryessig
3	El	Walnussöl
2	El	Cumberlandsauce
1	Spur	frisch gem. schw.
-	-	- Pfeffer
1	El	frisch gehackter Estragon
150	g	blaue o. grüne Weintrauben
2	grosse	Orangen

Zubereitung:

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Den Wildbraten zunächst in 0.5 cm dicke Scheiben und dann in 0.5 cm
breite Streifen schneiden. Den Sellerie waschen, von den Stangen die
Fäden abziehen und dann in 1 cm grosse Stücke. Die inneren kleinen
Stangen waschen und zum Dekorieren zurückbehalten. Die Pilze in einem
Sieb abbrausen, abtropfen lassen und grosse Pilze klein schneiden. Die
Schalotte schälen und feinhacken.das grosse GU Kochbuch köstlich wie noch nie**Gepostet von Harry Gödde

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: